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肉そば【3人前】【スープ/具材付き】【送料別】

冷たい肉そば

冷たい肉そば

山形県発祥の郷土食

近年ではB級ご当地グルメとしても注目を浴びています。
具は食べ応えのある鶏肉とネギがおすすめ!

  • ご家庭で簡単にご当地グルメ!
  • スープ・具・麺のセットでお届けします

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こだわりポイント

山形県の行列店の手打ちそば

北海道産のそば粉を使用し、当店のひき臼で挽いた、挽きたてのそば粉で麺を打っています。山形県寒河江で修行を積んだ店主が手打ちしている絶品のそば。

山形県の行列店の手打ちそば

当店こだわりの特製鶏だし
スープ

鶏の旨味がぎゅっと詰まった深みのあるスープ。
透き通った鶏だしのつゆはコクがあるのにさっぱり。
脂が固まらないまま、冷たく美味しく食べられる特製スープです。

スープと具と麺がセットになっています

スープと具と麺がセットに
なっています

当店自慢の手打ちそば、鶏肉、スープがセットになっています。麺を茹でて、スープとからめ、鶏肉を乗せればおいしい山形のご当地グルメが簡単にご自宅でいただけます。

スープと具と麺がセットになっています

 

そばの煮方

大き目の鍋でそばが泳ぐくらい入れ、ゆっくり箸でかきまわして煮てください。
そばの中まで火を通ったら、そばを一本取り出して水の入ったコップに入れ、歯でかんで確認し自身のお好みの固さへ調整します。 その後、そばをざるにあげて冷水でそばを洗い、ぬめりがとれたら氷水でしめてください。

そばの煮方
  • なるべく大きめの鍋に沸騰した湯を準備します。
    そばをばらばらと入れ、かるくかきまぜます。
  • ふきこぼれそうになったら、1・2度差し水をします。
  • 手早くザルにあけ、冷たい水で良く洗ってください。
  • よく冷えたところでザルごとあげて水切りします。
    当店手作りのタレに薬味(ネギ・七味等)をご用意の上ご賞味ください。

  • 肉そば【3人前】【スープ/具材付き】【送料別】

  • 販売価格

    2,200円(税込)

  • 在庫

    在庫あり

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カートに入れる(大)

  • そばの煮方
  • 【送料に関して】

    専用ボックスに入れての発送となりますので、各地域2個までは一律料金となります。
    仮に3個ご購入されましたら、倍の送料となりますので、ご了承ください。

    ※沖縄県に関しては生物になりますので、発送が不可となります。

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